Виды сервиса в отелях
Гостиничный сервис — комплекс мероприятий, обеспечивающих комфортное размещение клиента на территории проживания. Предоставляемые услуги выступают показателями для разделения гостиниц на категории.
Выделяют виды обслуживания для полносервисных и бюджетных отелей, апартаментного и длительного типа проживания.
Первые обеспечивают отдыхающих наиболее полным сервисом, в том числе и дополнительным. К ним относятся отели высших категорий.
Гостиницы бюджетного варианта привлекают постояльцев доступными ценами, здесь проживание организовано в эконом-варианте и без роскоши. Уровень сервиса приемлемый, но без излишеств. Предоставляются завтраки и регулярная смена постельного белья (примерно 2 раза в неделю). Одноместный номер в отеле такого типа обойдется недорого.
Апартаментные гостиницы предлагают помещения из нескольких комнат (включая спальню, кухню и гостиную) по средней ценовой категории, рассчитаны на долгий срок пребывания жильцов. Здесь гость может самостоятельно готовить. Убирать номер обязаны жильцы, либо заказывать услугу платно.
Отели длительного проживания отличаются обстановкой, которая похожа на домашнюю. Номера оснащены бытовой техникой, но отсутствует организации питания, а уборка комнаты возлагается на постояльцев.
Стандарты обслуживания
Говоря об услугах в гостиницах, стоит упомянуть стандарты сервиса. Отельеры прилагают немалые усилия для размещения гостей в комфортных условиях и конкурируют между собой в борьбе за клиентов. Особое внимание акцентируют на стандартах обслуживания, среди которых выделяют:
- быстроту оказания услуг;
- точность исполнения заказа;
- дружелюбие и вежливость;
- внимательность;
- стандарты внешнего вида;
- конфиденциальность информации;
- знание работы;
- ответственность.
Чем строже персонал придерживается установленных правил, тем выше качество обслуживания клиентов в гостинице. Это создает репутацию отелю, что помогает путешественникам делать правильный выбор при бронировании. Стандарты бывают международные, государственные (национальные), а также основываться на внутренних правилах заведения.
Основные и дополнительные услуги в гостиницах
Питание и проживание относятся к основным услугам в отелях и гостиницах. Условия размещения, замена постельного белья, уборка комнаты входят в оплату номера. Питание организовывается в кафе или ресторане непосредственно в отеле или поставляется на заказ компаниями-партнерами. Иногда завтраки или полный рацион входят в стоимость проживания.
Что касается дополнительного сервиса гостиниц, то он более разнообразен, чем основной. Наиболее популярные услуги:
- пользование сауной, баней, бассейном;
- возможность посещения тренажерного зала;
- аренда автомобиля;
- бытовое обслуживание;
- аренда конференц-зала и оборудования.
Дополнительный сервис бывает платными и бесплатными, это определяется на усмотрение владельцев отелей.
