2017-01-28

Еда во Вьетнаме

Любой человек, который отправляется во Вьетнам обязательно захочет попробовать местную кухню. Вьетнамская национальная кухня известна на весь мир своим экзотическим разнообразием.

Чего стоят всякие змеиные рестораны, употребление в пищу собак, насекомых, балюта и прочей экзотики. Но давайте посмотрим, что еще можно попробовать, ведь вряд ли вы встретите в забегаловке на улице меню с картинками, а ориентироваться по названию крайне сложно.

Итак, среди первых блюд вам скорее всего предложат местный суп Фо с тремя видами мяса с рисовой лапшой. Это очень вкусно. Альтернативой может служить Бунь Бо – суп такой же, только вместо лапши рисовая вермишель, креветочная паста и кровянка из говядины. Ну и, естественно, великое множество супов из морепродуктов.

Попробуйте острые блюда, только осторожно, поскольку могут оказаться чересчур острыми. Среди вторых блюд пользуется в Азии популярностью рис. Его варят, а подают с яйцом, мясом, морепродуктами. Не забывайте о возможности попробовать ящериц, змей, улиток, жабу, крокодила и т.д.

Десерты тут в основном фруктовые, например, жареный в кокосе банан, бан бао, пирожки дамплинг, бан чунг, роллы, блины и т.д.

Алкоголь здесь выражен пивом и местным не слишком крепким вином, а также водкой. Можно выпить классический чай и кофе, сок тростника.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *