В каждой стране свои кулинарные традиции и предпочтения. В кондитерском искусстве можно выделить топ-7 самых интересных изделий других кухонь мира. Если вы хотите отправиться в путешествие по кулинарному миру других стран, достаточно обзавестись подходящими ингредиентами и наглядной пошаговой фотоинструкцией. Найти рецепт, по которому удобно готовить кондитерское изделие другой страны мира, можно здесь. А ниже вы можете познакомиться с несколькими интересными, сладкими и вкусными вариантами.

Шведский торт «Принцесса»

В 1930-х годах Энни Окерстр придумала торт «Принцесса», который стал визитной карточкой страны. Изначально десерт назывался «Зеленый торт», но лакомство очень понравилось принцесса, дочерям принца Карла Шведского, герцога Вестергётландского, учителем которых и была Энни, что его переименовали.

Основа лакомства – бисквит. Сверху чередуются слои сливочного крема, малинового джема и взбитых сливок. Украшает лакомство зеленый парципан, который не дает десерту «разъехаться». Блюдо очень вкусное, сладкое и эффектное внешне.

Стоит знать! Если десерт имеет не зеленый цвет, то его принято называть «Принцем».

Австралийское пирожное «Лягушка»

В 1922-ом году в пекарне «Балфоурс» было изобретено пирожное «Лягушка». Основа лакомства – бисквит, дополненный сливочным кремом. Сверху кушанье покрыто помадкой. Изначально она была только зеленого цвета, что также поспособствовало формированию названия, но позже цветовой ряд расширился.

Стоит знать! Сегодня «Лягушку» можно встретить в зеленом, розовом, коричневом и некоторых «сезонных» цветах.

Литовское и польское лакомство «Шакотис»

«Шакотис» является одним из традиционных десертов Литвы и Польши. Лакомство достаточно нестандартно и оригинально. Оно готовится обязательно на открытом огне. Деревянный вертел поливают яичным тестом и постепенно вращают. Как результат, тесто стекает, формируя как бы «веточки». По мере запекания вертел все больше и больше покрывается тестом, которое в итоге напоминает собой забавный древесный ствол с многочисленными веточками.

Главное достоинство «Шакотиса» не его необычный внешний вид, а вкусовые качества. Десерт делают из сладкого яичного теста, которое не может не понравиться сладкоежкам.

Немецкий десерт «Баумкухен»

В Германии «Баумкухен» – это популярный пирог, который в принципе очень напоминает польский «Шакотис». Отличие заключается в способе приготовления. Готовится лакомство тоже на открытом огне, но не поливается тестом, а окунается в него неоднократно во время запекания. В результате получается своеобразный пирог с многочисленными слоями.

«Баумкухен» является визитной карточкой городка Зальцведель. Обычно лакомство украшают перед подачей, например, поливая шоколадом и дополняя измельченными орехами.

Английский «Баттенберг»

«Баттенберг» – это один из популярных английских десертов, о создании которого истории практически ничего не известно. Основа блюда – два бисквитных коржа. В традиционном исполнении они имеют розовый и желтый окрас. Коржи разрезаются на прямоугольные параллелепипеды и при сборке лакомства укладываются в шахматном порядке.

В качестве своеобразного клея для коржей используют абрикосовый джем. Сверху английский десерт украшают марципаном, который обычно имеет кремовый или нежно-абрикосовый оттенок.

Это интересно! Сегодня многие повара не боятся экспериментировать с традиционными рецептами, что позволяет им создавать настоящие шедевры. Таким, например, является «Баттенберг», созданный из большого количества разноцветных коржей.

Китайский «Лунный пряник»

В Китае «Лунный пряник» являтся лакомством, традиционно подаваемом на Фестивале Середины Осени. Зачастую на лакомстве изображают иероглифы, символизирующие гармонию или долголетие. Помимо этого, десерт может быть дополнительно украшен узорами.

Как результат, пряник можно бесконечно рассматривать, наслаждаясь его красотой, а затем отведать, ведь он невероятно вкусный. Еще одна особенность – наличие начинки. Она может быть любой: сладкая бобовая паста, семена лотоса, орехи и т. д. выбор начинки определяется регионов, где делается пряник.

Это интересно! Современные «Лунные пряники» не всегда готовятся в точном соответствии с традициями. Нередко их покрывают глазурью и даже делают из желе. Получается не менее вкусные лакомства.

Американский торт «Красный бархат»

«Красный бархат» представляет собой аппетитный торт американской кухни. Его главное отличие от остальных кондитерских изделий США и других стран заключается в темно- или ярко-красных коржах. Такой насыщенный оттенок ранее получали посредством введения в состав теста свеклы, а сегодня дополнительно может быть использован пищевой краситель.

Внутри тортик пропитывают сливочным кремом, смазывая им коржи, а сверху покрывают сливочной глазурью. Дополнительно могут быть задействованы орехи, крошка или тертый шоколад для украшения. Самая популярная форма такого тортика – сердце, но круглые и квадратные варианты тоже делают.

Если вам хочется побаловать близких или удивить гостей аппетитным десертом из кухни другой страны мира, советуем заглянуть на ydoo.info. Там вы найдете огромный выбор различных десертов, а также и других кушаний кухни выбранной страны. Каждый из рецептов представляет собой наглядную пошаговую инструкцию, готовка в соответствии с которой – это просто и удобно. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here